相模原市立当麻田小学校

今日の献立は、ナッツとじゃこのチャーハン、牛乳、鶏肉とさつまいもの甘辛あえ、もやしスープです。

今日の小さいおかずは、鶏肉とさつまいもの甘辛あえです。
相模原市内の農家さんが育ててくれた「あまはづき」という種類のさつまいもを使っています。
やわらかく、濃い黄色をしているのが特徴です。

さつまいもは素揚げにして、鶏肉は片栗粉をつけて唐揚げのように揚げてから甘辛いタレと合わせて作りました。
「最後のお楽しみ給食に出してほしい！」と子どもに言われるほど大人気でした。