相模原市立当麻田小学校

今日の献立は、きなこ揚げパン、牛乳、れんこんのソテー、ポトフです。

今日の小さいおかずは、れんこんのソテーです。
れんこんは秋から冬にかけて旬を迎える、蓮の根を食べるお野菜です。
食物繊維やビタミンCが豊富で、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。

噛み応えのあるものはあまり人気がない傾向にあると思っていましたが、今日のれんこんのソテーはれんこんを薄くスライスしていたこともあって食べやすかったのか、よく食べていました。