相模原市立当麻田小学校

今日の献立は、ソフトフランスパン、牛乳、凍り豆腐のツナマヨ焼き、白菜と豚肉のスープ、ぽんかんです。

今日から２月がスタートしました。
２月の食育目標は「豆類に親しもう」です。２月３日の節分豆まめ給食をはじめとして、その他にも豆や豆製品を使ったメニューがたくさん登場予定です。

今日の凍り豆腐のツナマヨ焼きもその１つで、豆腐を凍らせてから乾燥させた「凍り豆腐」を使っています。「高野豆腐」とも呼ばれ、煮物などの和食に多く使われます。

凍り豆腐のツナマヨ焼きは、児童に人気のツナやコーン、マヨネーズなどで味付けをして、チーズを乗せて焼きました。「グラタンみたいで美味しかった！」という感想が多く、よく食べていました。