相模原市立当麻田小学校

今日の献立は、わかめごはん、牛乳、新じゃがいもの煮付け、切り干し大根のピリ辛炒めです。

今日の大きいおかずは、新じゃがいもの煮付けです。
１つあたり３０ｇ程度の小さな新じゃがいもを約１０００個使って作りました。
新じゃがいもは普通のじゃがいもと異なり、乾燥させて保存していないためみずみずしく皮が薄いのが特徴です。

新じゃがいもの他にも絹さややたけのこなどの春らしい食べ物がたくさん入った煮物で、子どもたちにも季節を感じてもらいたいと思います。