相模原市立当麻田小学校

今日の献立は、ジャンバラヤ、牛乳、ごまドレッシングサラダ、冬瓜のミルクスープです。

今日の大きなおかずは、冬瓜のミルクスープです。
漢字で書くと「冬の瓜」ですが、旬の季節は夏です。
これは、冬瓜が夏に収穫されて冬まで保存しておけることから名前がついています。

１個あたり約４ｋｇほどもある冬瓜は包丁で切るのも一苦労です。
一口大の大きさに切り分けて、牛乳やクリームコーンを使った美味しいスープが出来上がりました。

コーンの優しい甘みが感じられるスープでしたが、冬瓜にはあまり馴染みがないのか、残りはやや多めでした。
１７日にはお味噌汁で再登場の予定なので、次回は子どもたちにもしっかり食べてもらえると良いなと思います。