相模原市立当麻田小学校

今日の献立は、小型ソフトフランスパン、牛乳、ポテトのアーモンド揚げ、野菜スープ、ヨーグルトです。

今日のおかずは、ポテトのアーモンド揚げです。
1個あたり30g程度の大きさに切ったじゃがいもを回転釜で蒸し、ホットケーキミックス・粉末アーモンド・粗びきアーモンドを混ぜた衣をつけて油で揚げて作ります。

粉末アーモンドが入ることでさっくりと、粗びきアーモンドが入ることでカリッとした食感が楽しめるようになっています。
じゃがいもを揚げたメニューは特に児童から人気があり、今日もほとんど残りがありませんでした。